KIMCHI POP 500gr
KIMCHI POP 500gr
Il kimchi (김치) è il piatto nazionale della Corea del Sud. È uno dei contorni tradizionali coreani (banchan) ed è servito con quasi ogni pasto.
Esistono oltre 180 varietà in Corea, ma i più popolari sono preparati con cavolo cinese (baechu-kimchi) o ravanelli daikon (kkakdugi), mescolati con peperoncini rossi macinati (gochugaru), zenzero, aglio, cipollotti e salsa di pesce.
Il kimchi si prepara tagliando le verdure, salandole, scolandole e fermentandole in barattoli. In origine, il kimchi veniva fermentato in vasi di ceramica chiamati onggi e sotterrato per conservarlo durante tutto l'anno. Nel frigorifero, un barattolo di kimchi può durare tre mesi o più.
Il kimchi ha una tradizione che risale a migliaia di anni fa. Un tempo veniva preparato da tutto il villaggio – giovani e anziani, ricchi e poveri – durante un evento annuale chiamato kimjang. Questo processo è inserito nella lista del “Patrimonio Culturale Immateriale” dell’UNESCO, proprio come lo è la preparazione della pizza in Italia.
WASABI PEAS
WASABI PEAS
I piselli Savour Wasabi sono lo snack perfetto per tutte le occasioni.
PIMP MY PESTO
PIMP MY PESTO
L'erba spontanea più bella della primavera incontra il T-Rex, un bestione verde Capsicum chinense tanto rugoso quanto birichino. Spalmabile su un crostino o da aggiungere (con parsimonia) alla pasta o al riso! Chi ama l'aglio orsino non deve perdersela! Chi non lo conosce deve invece provarlo!
Piccantezza altissima, aroma chinense che si fonde con la super fragranza dell'aglio orsino, goloso, intrigante e avvolgente!
Ideale come condimento per una aglio e olio col botto (se troppo piccante aggiungine solo una puntina al tuo sugo), come base per un crostino, come condimento per le patate lesse oppure per regalare una nota capsica e un po' agliosa alle tue salse! La maionese non sarà più la stessa!
Dopo l'apertura conservare in frigorifero.
Salsa Fermentata Mango Style
Salsa Fermentata Mango Style
Oppa Mango Style!
Mango, aji mango, cipolla viola, lemongrass e cumino e si vola (ai Caraibi)!
Una salsa piacevolmente piccante, morbida, cremosa e dolcissima da abbinare a piatti a base di pesce, pollo ma anche griglia, riso, verdure o direttamente qualche goccina in insalata!
Una salsa esotica, cremosa e piccantina per dare un tocco di dolcezza hot a tutti i tuoi piatti, soprattutto quando hai voglia di fare un salto in una spiaggia caraibica ma domani devi andare al lavoro!
Salsa numerata in limited edition: stavolta ne abbiamo fatti 176 pezzi giusti giusti!
Ingredienti: Mango, aji mango (Capsicum baccatum),aceto di mele (contiene SOLFITI), cipolla viola, sale integrale della salina di Pirano, lemongrass, zucchero di canna, cumino
*nota: le salse fermentate sono prodotte sempre in micro batch che possono differire leggermente tra loro!

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